Schnitzel in Wien Sans Souci Restaurant Veranda -c-Stefan Gergely

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Modern Austrian Cuisine Veranda Brasserie & Bar

Leidenschaft für kulinarischen Genuss, aufmerksamer Service und ein ansprechendes Ambiente sind die Hauptzutaten der Veranda Brasserie & Bar. Die Küche ist in ihren Wurzeln bodenständig und in ihrer Ausführung raffiniert. Dem österreichischen Gault Millau ist das zum wiederholten Male eine Haube wert.

Laurent Perrier Sommer Lounge Ab 21. März

Genießen Sie exklusiven Champagner und kulinarische Highlights im exklusiven Ambiente der Laurent Perrier Sommer Lounge!

Laurent Perrier Sommer Lounge

Alle Gerichte in unserem Gourmetrestaurant Veranda in Wien werden mit einer ganz besonderen Zutat zubereitet – Leidenschaft! Wir legen größten Wert auf biologische, lokale und saisonale Produkte als Inspiration für die Kreation von wirklich natürlichen und authentischen Gerichten. Daher verwenden wir bevorzugt frische Zutaten, die von lokalen Lieferanten geliefert werden. Einfach und natürlich gehalten, liegt der Fokus auf den einzigartigen Aromen der Gerichte.

SPEISEKARTE

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UNSERE GERICHTE SIND EINE MODERNE INTERPRETATION DER TRADITIONELLEN ÖSTERREICHISCHEN KÜCHE

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CHAMPAGNE TASTINGS in Wien

verleihen sie ihrem abend einen hauch luxus und kosten sie den französischen könig der schaumweine! bei unserem champagne tasting verkosten sie 3+1 gläser champagner.

INKL. CANAPÉS

€ 69

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Unsere Produkte Bauern & Lieferanten

Fleisch & Fisch

Walkersdorf Höllerschmid

Ein Partner der großen Wert auf höchste Qualität und handwerkliche Produktion legt.

Nicht Globalisierung, sondern die Stärkung der Regionen ist die Strategie der Zukunft! Gerade bei Lebensmitteln. Deshalb stammen 100% der bezogenen Produkte aus Österreich, vorwiegend aus der näheren Umgebung in Niederösterreich.

Bad Radlberg Eishken Estate

Eishken Estate hat sich ganz dem exzellenten Fisch und besten Meeresfrüchten verschrieben.

Im Dienste von Gastronomen, die ihren Gästen das Besondere bieten wollen und von Genießern, die für das private Kochvergnügen allerbeste Zutaten verlangen, besticht Eishken Estate mit fangfrischen Spezialitäten aus dem Süß- und Salzwasser.

Burgau Biohof Labonca

Auf Labonca vereinen sich artgerechte Bio-Freiland-Haltung mit Weideschlachtung und Bio-Fleischerei. Das Ergebnis sind einzigartige Spezialitäten vom Sonnenschwein und Bergschecke.

Nicht Globalisierung, sondern die Stärkung der Regionen ist die Strategie der Zukunft! Gerade bei Lebensmitteln. Deshalb stammen 100% der bezogenen Produkte aus Österreich, vorwiegend aus der näheren Umgebung in Niederösterreich.

Walkersdorf Höllerschmid

Ein Partner der großen Wert auf höchste Qualität und handwerkliche Produktion legt.

Nicht Globalisierung, sondern die Stärkung der Regionen ist die Strategie der Zukunft! Gerade bei Lebensmitteln. Deshalb stammen 100% der bezogenen Produkte aus Österreich, vorwiegend aus der näheren Umgebung in Niederösterreich.

Bad Radlberg Eishken Estate

Eishken Estate hat sich ganz dem exzellenten Fisch und besten Meeresfrüchten verschrieben.

Im Dienste von Gastronomen, die ihren Gästen das Besondere bieten wollen und von Genießern, die für das private Kochvergnügen allerbeste Zutaten verlangen, besticht Eishken Estate mit fangfrischen Spezialitäten aus dem Süß- und Salzwasser.

Burgau Biohof Labonca

Auf Labonca vereinen sich artgerechte Bio-Freiland-Haltung mit Weideschlachtung und Bio-Fleischerei. Das Ergebnis sind einzigartige Spezialitäten vom Sonnenschwein und Bergschecke.

Nicht Globalisierung, sondern die Stärkung der Regionen ist die Strategie der Zukunft! Gerade bei Lebensmitteln. Deshalb stammen 100% der bezogenen Produkte aus Österreich, vorwiegend aus der näheren Umgebung in Niederösterreich.

Walkersdorf Höllerschmid

Ein Partner der großen Wert auf höchste Qualität und handwerkliche Produktion legt.

Nicht Globalisierung, sondern die Stärkung der Regionen ist die Strategie der Zukunft! Gerade bei Lebensmitteln. Deshalb stammen 100% der bezogenen Produkte aus Österreich, vorwiegend aus der näheren Umgebung in Niederösterreich.

Bad Radlberg Eishken Estate

Eishken Estate hat sich ganz dem exzellenten Fisch und besten Meeresfrüchten verschrieben.

Im Dienste von Gastronomen, die ihren Gästen das Besondere bieten wollen und von Genießern, die für das private Kochvergnügen allerbeste Zutaten verlangen, besticht Eishken Estate mit fangfrischen Spezialitäten aus dem Süß- und Salzwasser.

Burgau Biohof Labonca

Auf Labonca vereinen sich artgerechte Bio-Freiland-Haltung mit Weideschlachtung und Bio-Fleischerei. Das Ergebnis sind einzigartige Spezialitäten vom Sonnenschwein und Bergschecke.

Nicht Globalisierung, sondern die Stärkung der Regionen ist die Strategie der Zukunft! Gerade bei Lebensmitteln. Deshalb stammen 100% der bezogenen Produkte aus Österreich, vorwiegend aus der näheren Umgebung in Niederösterreich.

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Obst & Gemüse

Wien Blün

Die Blün Landwirte sind zukunftsorientiert und innovativ. Ihre strengen Kriterien sind selbst auferlegt und gelten auch für alle Blün-Partner: lokal, transparent und ökoeffizient.

So erreichen sie die hohe Qualität der Obst-, Gemüse- und Fischwaren.

Stetten Michael Bauer

Der Familienbetrieb Bauer, produziert seit über 40 Jahren Slowfood Gemüse, Obst und Wildkräuter.

Zum größten Teil biologisch produziert, werden hier echte Pflanzenraritäten und alte Sorten angeboten welche für echte Geschmacksexplosionen sorgen.

Wien Blün

Die Blün Landwirte sind zukunftsorientiert und innovativ. Ihre strengen Kriterien sind selbst auferlegt und gelten auch für alle Blün-Partner: lokal, transparent und ökoeffizient.

So erreichen sie die hohe Qualität der Obst-, Gemüse- und Fischwaren.

Stetten Michael Bauer

Der Familienbetrieb Bauer, produziert seit über 40 Jahren Slowfood Gemüse, Obst und Wildkräuter.

Zum größten Teil biologisch produziert, werden hier echte Pflanzenraritäten und alte Sorten angeboten welche für echte Geschmacksexplosionen sorgen.

Wien Blün

Die Blün Landwirte sind zukunftsorientiert und innovativ. Ihre strengen Kriterien sind selbst auferlegt und gelten auch für alle Blün-Partner: lokal, transparent und ökoeffizient.

So erreichen sie die hohe Qualität der Obst-, Gemüse- und Fischwaren.

Stetten Michael Bauer

Der Familienbetrieb Bauer, produziert seit über 40 Jahren Slowfood Gemüse, Obst und Wildkräuter.

Zum größten Teil biologisch produziert, werden hier echte Pflanzenraritäten und alte Sorten angeboten welche für echte Geschmacksexplosionen sorgen.

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Backwaren

Groß-Enzersdorf MüllerGartner

„Ich will Ihnen ein Brot backen, das so gut ist, dass man es nicht nur als Beilage isst. Ein eigenständiges Mahl, eines Gourmets würdig!“
Marcel Pagnol, „Die Frau des Bäckers“

Die vier Säulen von MüllerGartner sind Einzigartigkeit, Natürlichkeit, Geschmack und Gesundheit und spiegeln sich in jedem duftendem Laib wider.

Gaubitsch Öfferl

Die Menschen im Öfferl Familienbetrieb setzen auf echte Handarbeit und biologische Zutaten. Der Sauerteig der Öfferl-Brote bekommt ganze 48 Stunden Zeit zum Ruhen und wird im Dampfbackofen zweimal gebacken.

Auf diese Art und Weise enstehen höchste Qualität und einzigartiger Geschmack.

Groß-Enzersdorf MüllerGartner

„Ich will Ihnen ein Brot backen, das so gut ist, dass man es nicht nur als Beilage isst. Ein eigenständiges Mahl, eines Gourmets würdig!“
Marcel Pagnol, „Die Frau des Bäckers“

Die vier Säulen von MüllerGartner sind Einzigartigkeit, Natürlichkeit, Geschmack und Gesundheit und spiegeln sich in jedem duftendem Laib wider.

Gaubitsch Öfferl

Die Menschen im Öfferl Familienbetrieb setzen auf echte Handarbeit und biologische Zutaten. Der Sauerteig der Öfferl-Brote bekommt ganze 48 Stunden Zeit zum Ruhen und wird im Dampfbackofen zweimal gebacken.

Auf diese Art und Weise enstehen höchste Qualität und einzigartiger Geschmack.

Groß-Enzersdorf MüllerGartner

„Ich will Ihnen ein Brot backen, das so gut ist, dass man es nicht nur als Beilage isst. Ein eigenständiges Mahl, eines Gourmets würdig!“
Marcel Pagnol, „Die Frau des Bäckers“

Die vier Säulen von MüllerGartner sind Einzigartigkeit, Natürlichkeit, Geschmack und Gesundheit und spiegeln sich in jedem duftendem Laib wider.

Gaubitsch Öfferl

Die Menschen im Öfferl Familienbetrieb setzen auf echte Handarbeit und biologische Zutaten. Der Sauerteig der Öfferl-Brote bekommt ganze 48 Stunden Zeit zum Ruhen und wird im Dampfbackofen zweimal gebacken.

Auf diese Art und Weise enstehen höchste Qualität und einzigartiger Geschmack.

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Frühstück

Veranda Lieferanten KäseschatztruheII-c-Andreea Goldgraber

Österreich Käseschatztruhe

In der Käseschatztruhe im 4. Bezirk in Wien führt man Käsespezialitäten aus allen Bundesländern Österreichs, handwerklich hergestellt von kleineren Käsereien, Käsekünstlern und Familienbetrieben, Slow Food und Demeter Produzenten.

Die Produzenten hat man persönlich besucht und sich selbst ein Bild über die Region, den Betrieb, das Herstellungsverfahren und dazugehörende Besonderheiten gemacht.

Veranda Lieferanten Käseschatztruhe-c-Andreea Goldgraber

Arbesbach Loschenhof

Familie Grünstäudl führt den Loschenhof seit 1989 biologisch und das aus voller Überzeugung.

Alle Eier welche im Restaurant Veranda verwendet werden haben somit 100% Bio-Qualität.

Perg Schälmühle Nestelberger

Seit Jahrzehnten verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region.

Egal ob Mehl, Nüsse, Haferflocken, Gerste, Couscous, Quinoa oder Buchweizen – die Familie Nestelberger liefert ausschließlich kontrollierte Bioprodukte in höchster Qualität.

Tirol Verival

Die Tiroler Biomanufaktur zählt zu Österreichs führenden Herstellern von Bio-Produkten im Premiumbereich.

In einem modernen Manufakturbetrieb in Langkampfen, Tirol werden in Handarbeit hochwertige Zutaten, großteils aus eigenem Vertrags-Bioanbau zu einzigartigen Frühstücksprodukten verarbeitet.

Restaurant_Veranda_Lieferanten II-c-Österreis

Gerasdorf Österreis

„Unser Reis wird in Österreich angebaut, geerntet und verarbeitet – damit ermöglichen wir den bewussten Einkauf von Produkten, die sonst tausende Kilometer um die Welt transportiert werden.

Gleichzeitig wird die österreichische Landwirtschaft unterstützt und damit unsere wunderschöne Landschaft erhalten.“ Gregor Neumeyer, Österreis

Restaurant_Veranda_Lieferanten-c-Österreis

Österreich Käseschatztruhe

In der Käseschatztruhe im 4. Bezirk in Wien führt man Käsespezialitäten aus allen Bundesländern Österreichs, handwerklich hergestellt von kleineren Käsereien, Käsekünstlern und Familienbetrieben, Slow Food und Demeter Produzenten.

Die Produzenten hat man persönlich besucht und sich selbst ein Bild über die Region, den Betrieb, das Herstellungsverfahren und dazugehörende Besonderheiten gemacht.

Arbesbach Loschenhof

Familie Grünstäudl führt den Loschenhof seit 1989 biologisch und das aus voller Überzeugung.

Alle Eier welche im Restaurant Veranda verwendet werden haben somit 100% Bio-Qualität.

Perg Schälmühle Nestelberger

Seit Jahrzehnten verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region.

Egal ob Mehl, Nüsse, Haferflocken, Gerste, Couscous, Quinoa oder Buchweizen – die Familie Nestelberger liefert ausschließlich kontrollierte Bioprodukte in höchster Qualität.

Tirol Verival

Die Tiroler Biomanufaktur zählt zu Österreichs führenden Herstellern von Bio-Produkten im Premiumbereich.

In einem modernen Manufakturbetrieb in Langkampfen, Tirol werden in Handarbeit hochwertige Zutaten, großteils aus eigenem Vertrags-Bioanbau zu einzigartigen Frühstücksprodukten verarbeitet.

Gerasdorf Österreis

„Unser Reis wird in Österreich angebaut, geerntet und verarbeitet – damit ermöglichen wir den bewussten Einkauf von Produkten, die sonst tausende Kilometer um die Welt transportiert werden.

Gleichzeitig wird die österreichische Landwirtschaft unterstützt und damit unsere wunderschöne Landschaft erhalten.“ Gregor Neumeyer, Österreis

Österreich Käseschatztruhe

In der Käseschatztruhe im 4. Bezirk in Wien führt man Käsespezialitäten aus allen Bundesländern Österreichs, handwerklich hergestellt von kleineren Käsereien, Käsekünstlern und Familienbetrieben, Slow Food und Demeter Produzenten.

Die Produzenten hat man persönlich besucht und sich selbst ein Bild über die Region, den Betrieb, das Herstellungsverfahren und dazugehörende Besonderheiten gemacht.

Arbesbach Loschenhof

Familie Grünstäudl führt den Loschenhof seit 1989 biologisch und das aus voller Überzeugung.

Alle Eier welche im Restaurant Veranda verwendet werden haben somit 100% Bio-Qualität.

Perg Schälmühle Nestelberger

Seit Jahrzehnten verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region.

Egal ob Mehl, Nüsse, Haferflocken, Gerste, Couscous, Quinoa oder Buchweizen – die Familie Nestelberger liefert ausschließlich kontrollierte Bioprodukte in höchster Qualität.

Tirol Verival

Die Tiroler Biomanufaktur zählt zu Österreichs führenden Herstellern von Bio-Produkten im Premiumbereich.

In einem modernen Manufakturbetrieb in Langkampfen, Tirol werden in Handarbeit hochwertige Zutaten, großteils aus eigenem Vertrags-Bioanbau zu einzigartigen Frühstücksprodukten verarbeitet.

Gerasdorf Österreis

„Unser Reis wird in Österreich angebaut, geerntet und verarbeitet – damit ermöglichen wir den bewussten Einkauf von Produkten, die sonst tausende Kilometer um die Welt transportiert werden.

Gleichzeitig wird die österreichische Landwirtschaft unterstützt und damit unsere wunderschöne Landschaft erhalten.“ Gregor Neumeyer, Österreis

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